肉丸子蒸蛋的做法怎麼做

簡介 吃膩瞭每次都用蒸的絞肉瞭嗎 這次加個蛋試試 別有一番風味ㄛ 雖說是肉丸子,但跟本看不出來 雖然分瞭上下層的蛋黃蛋白 但...似乎...盡力瞭.... 老公說好吃就是成功 材料 絞肉半斤 香菇末大的1朵 洋蔥末1/3顆 蔥末1根 蒜末1小匙 薑末1小匙 米酒1大匙 胡椒1小匙 醬油2大匙 香油1小匙 太白粉1小匙 做法

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   先將絞肉剁一剁增加黏性

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   再將調料,各種準被好的末(們),和絞肉拌勻（等等要捏成一球一球的肉丸,若不想沾的滿手可以帶個手套）

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   取一個容器(要高皿的哦!!!)@先將蛋白蛋黃分開@將蛋黃倒入（放在最底層）@在放入捏成肉丸形狀的絞肉（放第二層）@最後倒入蛋白（最上面一層）@外鍋放1杯半的水下去蒸就完成嘍