高麗菜炒木須肉的做法怎麼做

簡介 一道營養好吃又適合帶便當的料理, 也是一道無論配白飯, 拌面, 包在餅裡或是夾在饅頭裡都美味的百搭菜肴. 試試看吧~~ 材料 高麗菜（切絲）1/4個 豬肉片（切絲）3片，約250克 木耳絲(泡軟)1小碗 紅蘿卜絲1小碗 雞蛋(加鹽打散)3個 大蒜（拍碎）2瓣 青蔥（切成蔥花）2根 醬油適量 米酒少許 水少許 醬油適量 蠔油適量 鹽少許 楓糖1大匙 水少許 烏醋少許 白胡椒少許 麻油/香油少許 做法

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   將所有材料準備好, 豬肉絲與醃肉料拌勻, 醃約10分鐘.

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   將鍋燒熱, 放入少許蔬菜油, 把豬肉絲炒至變色後, 加入大蒜和米酒翻炒數下, 盛出備用.

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   原鍋加入少許蔬菜油燒熱後, 倒入蛋液並快速畫圓, 將蛋炒成蛋花後, 盛出備用.

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   用少許蔬菜油快速翻炒高麗菜絲和豬肉絲(連肉汁一同倒入), 並加一點點水炒軟高麗菜, 放進紅蘿卜絲和木耳絲續炒幾下

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   加入調味料a和蛋花炒勻, 煮約1分鐘.

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   起鍋前加入蔥花和調味料b翻炒數下即可.