瓜瓜肉丸子的做法怎麼做

簡介 帶便當的好配菜! 下飯 喔! 多做一些可以冷凍起來變下一頓菜,味道不變!真棒! 材料 豬絞肉1斤 花瓜或脆瓜半罐 蒜頭4瓣 醬油1匙半 米酒1大匙 太白粉或玉米粉3大匙 胡椒粉少許 麻油1大匙 糖1/2茶匙 花瓜汁1/2罐 大辣椒(可以不加)1條 做法

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   花瓜切碎備用絞肉拌入材料後攪拌到有點黏稠

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   食材攪拌均勻，拌出黏性

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   取適量大小的量，捏圓並以左右手互相拋甩數下，成為圓狀的肉丸子，(拋甩是使肉中的空氣跑出，這樣肉質會較細致Q彈)。

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   完成後放於電鍋內鍋中蒸熟。

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   外鍋加1杯水蒸熟