鮮蝦瓠瓜煲的做法怎麼做

簡介 瓠瓜料理不隻開陽瓠瓜喔! (份量為2人份) 材料

瓠瓜1條，蝦10尾，紅蘿卜1小條，蒜4瓣，雞粉2茶匙，太白粉少許

做法

1、瓠瓜洗凈削皮，切條狀備用。

2、紅蘿卜洗凈削皮，刨絲備用。

3、蝦子去頭、去殼、去腸泥、切三段備用。

4、蒜切粗末備用。

5、1匙油熱油鍋，爆香蒜末，下紅蘿卜絲拌炒。

6、下瓠瓜、半碗水燜煮至瓠瓜半熟。

7、下蝦子拌炒至至瓠瓜全熟。

8、起鍋前下雞粉調味及太白粉薄芡水勾芡即可。