咖啡烤豬肋排的做法怎麼做

簡介 當咖啡的香濃遇到豬肋排的鮮嫩會有什麼神奇的化學反應？快看下Norma是如何烹調出這道美味的咖啡料理咖啡烤豬肋骨的吧！ 材料 豬肋排1斤 醬汁材料 蒜蓉2瓣 濃縮咖啡60毫升 香醋60毫升 法式黃芥末50克 紅糖20克 橄欖油2湯匙 黑胡椒1茶匙 蔥花少許，切碎 海鹽1/2茶匙 做法

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   將所有醬汁材料混合在一起

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   將肋排切條，放入醬汁中醃制，放入冰箱冷藏3小時

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   取出肋排，在烤盤上鋪一層鋁箔，放上肋排，再包上一層鋁箔

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   放入200℃的烤箱烤45分鐘

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   取出，將外層鋁箔去掉，再放入烤箱烤15分鐘。即成