鮭魚雞蛋散壽司的做法怎麼做

簡介 將鹽漬紅鮭撕成絲狀，再煎個玉子燒，切成丁，隨意放在紫蘇風味的醋飯上，撒上蔥花，就成為簡單美味的散壽司。 材料

熱白飯 1碗,醋 1大匙,糖 1小匙,紫蘇粉（可省） 1小匙,鹽漬紅鮭（市售） 1片,玉子燒（日式煎蛋） 1片

做法

1、將鹽漬鮭魚烤或煎熟之後用手撕成絲狀備用。雞蛋打散，加入調味料，煎成玉子燒後切成丁。

2、將熱白飯中，加入紫蘇粉、糖、醋拌均後放入碗中。若是省略紫蘇粉，可換成少許的鹽也可以。上面撒上鮭魚絲、玉子燒丁，和蔥花，即可享用。