高粱酒燉豬肉碎的做法怎麼做

簡介 高粱醉人香彌漫屋子，紅油嗆椒麻些許整個奔放瞭身心。滴滴香醇、潤澤米粒，口口都是驚喜！而掙脫不瞭的是那縈繞口中久久不散的味道 ... 罷瞭！再來一碗！ 材料

豬絞肉1斤，蔥段1枝，薑末2片量，高粱酒（斟酌喜好），醬油半碗，水3碗，冰糖1湯匙，胡椒粉些許，紅油些許，花椒粒些許，大蒜末些許

做法

1、熱鍋不放油，放入豬絞肉、胡椒粉、高粱酒爆香出油。

2、鍋中挪位置，將蔥薑蒜一起爆香，此時加入冰糖拌炒至溶化。

3、加入醬油、水與做法1.煮滾，蓋鍋小火燜煮約13分鐘。

4、將紅油燒熱，熗花椒粒後，撈起花椒粒。

5、最後將紅油淋入絞肉鍋，增加微麻香氣，再依個人喜好，再次放入些許高粱酒即完成簡單料理~15分鐘。