蔬果QQ年糕串的做法怎麼做

簡介 韓式年糕用平底鍋煎烤，外皮酥脆，裡頭Q軟，直接享用，米香的多層次滋味，好迷人。 將蔬果與年糕串在一起，色彩好繽紛，營養更均衡。 用傢中現有食材，與韓式辣炒年糕醬，依黃金比例結合，輕輕松松就可調制出美味的沾醬。 「蔬果QQ年糕串」沾上自制「蜂蜜堅果甜辣醬」，噢，真是太銷魂啦！ 材料 韓式年糕6條 花椰菜2朵 蕃茄2塊 柳丁2塊 辣炒年糕醬1大匙 蜂蜜1/2大匙 綜合堅果1大匙 做法

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   燙年糕：水滾後，放入年糕，汆燙1分鐘，撈起，沖冷水，瀝幹水份。

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   串食材：將柳丁（需剝皮去籽）、蕃茄、花椰菜和年糕串在竹簽上。

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   抹薄油：取出平底鍋，放少許油，用廚房紙巾將油抹勻。

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   煎年糕：放入年糕串，開中小火，蓋鍋蓋慢煎。煎至兩面呈金黃色即可。

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   調沾醬：堅果剁碎備用。拿出碗，放入辣炒年糕醬、蜂蜜、堅果碎，用湯匙拌勻即可。

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   趁熱享用，最美味！