幹煎雞胸肉的做法怎麼做

簡介 『簡單的食材做出簡單的美味』 自己簡單做食物~ 吃的健康也可補充蛋白質唷 材料

雞胸肉(有無帶皮皆可) 1~-2塊,葡萄籽油(依個人喜好更換) 些許,海鹽(普通鹽巴也可) 些許

做法

1、將買回來的雞胸肉清洗後用餐巾紙將水分吸幹，吸幹水分後將雞胸肉正反面抹上些許海鹽!! ( 口味依個人喜好增減 )

2、加油熱鍋，用大火將一面煎約1分鐘 ( 若有帶皮的可選得帶皮面先煎 )，1分鐘後轉小火並將雞胸肉翻面，蓋上鍋蓋悶約10分鐘左右( 時間依雞胸肉厚薄增減 )。

3、10分鐘後將雞胸肉翻面煎10秒左右後盛起，完成後鍋子裡會流有些油與雞汁混合的醬汁，可盛起來沾著吃，或是直接淋上雞胸肉也是不錯的選擇!!