炒蘿卜糕的做法怎麼做

簡介 You know,蘿卜糕在美國是多麼珍貴的東西 所以 這次作瞭蘿卜糕 想說對他動一點手腳 試一點不同的方式來吃它 在網路上孤狗瞭一下 大部分都是用xo醬變化 但是我沒有xo醬（攤手) 但剛好看到有人是用菜脯入菜的 剛好傢裡的菜脯好想把他用掉阿!所以就改良瞭一些些變成我的版本 這是我的食譜網站　內容還不多 但是是我的用心 http://mindyfuncooking.blogspot.com 材料 醬油適量 切碎蝦米適量 蒜2-3顆 切塊蘿卜糕6-8片 油適量 雞粉適量 豆瓣醬適量 白胡椒粉適量 做法

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   菜脯先用少許油用中火炒香　炒出香味就可以先盛起放一旁 鍋內再倒入多一點油（蘿卜糕愛吃油　放太少油煎會焦掉)　 把蘿卜糕用中火兩面煎得如圖洽洽的那樣 (要小心火候喔　不要焦瞭)　中火應該就可　（Tw可能就中小火)

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   蝦米　蒜頭　和豆瓣醬倒入鍋中　加一點點油把他們炒香

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   把菜脯倒入一起炒

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   最後加入1小湯匙的醬油　再加入差不多50-100cc的水讓他滾一下　把料攪均勻　讓水煮到剩一些後 加入雞粉　胡椒粉 起鍋!　（如果不夠咸再加鹽)