佈郎尼餅幹片:Brownie Barks的做法怎麼做

簡介 今年初突然在很多超市和大賣場看到佈郎尼餅幹片的產品。超級濃鬱巧克力餅乾，真的很難讓人抗拒。。。一口接一口吃不停。 如果你也愛吃這一味。。。別想瞭! 動手吧! 更多的食譜和圖解請到我的部落格: http://helenwchang0802.pixnet.net/blog 或是臉書: https://www.facebook.com/profile.php?id=525198240 材料 蛋白2個 白糖(100g)1/2杯 黑巧克力粉(15g)2大匙 沙拉油(120g)1/2杯 香草精(2g)1/4小匙 泡打粉(2g)1/4小匙 奶精(粉)(5g)1大匙 中筋面粉(65g)1/2杯 巧克力豆(175g)1杯 做法

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   先將所有食材準備好

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   將蛋白打到有點白泡狀

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   依順序加入以下食材，混合至像相片這樣的黏稠溢狀糖 > 巧克力粉 > 油 > 香草精 > 泡打粉 > 奶精 > 面粉

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   烤盤鋪上烤盤紙，烤箱燠熱325度F

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   將剛才打好的佈郎尼醬料倒到烤盤紙上，盡量刮平一定要越薄越好

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   再將巧克力豆平均撒上(我用黑白兩種巧克力)，然後放進烤箱烤20分鐘

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   325度F先在烤箱烤20分鐘後拿出來，用刀子先切割成不同大小的形狀然後再放回烤箱250度F，繼續烘烤25分鐘

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   烤好後待涼，輕輕一剝就能撥開成片狀

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   完成! 非常好吃喔! 放到密封瓶裝好就可以瞭!