花椰香菇雞五谷米飯的做法怎麼做

簡介 現在的人三餐外食族外加宵夜居多，難免多少有三高問題，今天就用冰箱現有的食材來制作，健康營養的花椰香菇雞五谷米飯。 材料 幹香菇3～4朵 花椰菜1/2份量 雞胸肉一塊 紅蘿卜1/3 薑片1/3 五谷飯半杯 米半杯 醬油一湯匙 黑胡椒粉適量 做法

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   香菇先浸泡，花椰菜切「嘴巴」放的進去的大小，雞胸肉切塊在撒上黑胡椒稍微搓揉讓雞肉入味，紅蘿卜（削水果器具）拋絲，薑片1/3切成細絲，五谷飯 跟白米洗凈瀝幹（米量杯各一半份量）

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   加入少許油，倒入薑絲跟切片香菇先入鍋炒香，在倒入雞胸肉拌炒完成（雞肉變白色）。

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   將川燙過的花椰菜倒入拌炒，加入ㄧ湯匙少許醬油，倒入少許的香菇水，整個香氣都出來，香噴噴。

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   將五谷飯跟白飯到入鍋裡，炒香完的食材也一並倒入攪拌均勻，倒入剩下香菇水跟一點點的油，準備開始電鍋加熱。PS. 五谷飯跟白飯 倒入的水量內鍋1.5杯米量杯.外鍋1杯米量杯（米飯比較不會太濕黏）

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   待電鍋跳起後，稍微讓它悶一下不要立馬掀開（5分鐘）。

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   花椰香菇雞五谷米飯完成

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   搭配麥茶整個超級下飯。