手工黑糖薑片的做法怎麼做

簡介 天氣漸漸的冷瞭，手工自已炒的黑糖薑片，再泡一杯黑糖薑片茶真的是暖呼呼的。 材料 生薑600g 黑糖250g 做法

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   薑洗凈切片(約0.4cm )，切好再用水洗過。黑糖備用。

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   全部倒入鍋中。

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   大火煮滾至黑糖融化，滾個10-15分．

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   改用中小火炒至收汁。

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   收汁後用小火繼續拌炒。

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   小火後要不斷拌炒，才不會焦(臭火搭)

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   炒到黑糖的薑汁完全的收乾，薑片的表面有糖粉就完成瞭。