鯛魚燒的做法怎麼做

簡介 感謝好朋友從日本扛回V牌松餅機，自制瞭紅豆蜜、卡士達奶油醬；小周末就趕緊來做個小點心讓自己享受一下吧！ 材料 松餅粉200g 食用油10cc 全蛋1顆 鮮奶100cc 紅豆200g 二砂100g 水適量 蛋黃2顆 砂糖45g 低筋面粉10g 玉米粉10g 鮮奶200cc 動物性鮮奶油50cc 抹茶粉5~10g 草莓粉5~10g 做法

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   紅豆蜜紅豆泡水泡一夜，隔天使用電鍋(或快鍋)將紅豆煮熟，然後將水瀝幹後放入平底鍋內+砂糖拌炒，邊炒可邊壓一部分紅豆變成紅豆泥，因為紅豆稍微會有點水水的大約拌炒收汁後即完成。

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   卡士達奶油取一鍋子放入蛋黃2顆、砂糖45g拌勻；接著篩入低筋面粉10g&玉米粉10g拌勻後將鮮奶200cc&鮮奶油50cc倒入；用極小火使用打蛋器一直攪拌，直到成糊狀即完成。

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   [面糊]將雞蛋+鮮奶+食用油拌勻後篩入松餅粉拌勻後分成三等份；一份原味；一份+抹茶粉5~10g成為綠色抹茶面糊；一份+草莓粉5~10g成為粉色草莓面糊。

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   松餅機預熱完成後先倒入面糊，再加入內餡

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   然後再加點面糊蓋過內餡

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   然後將松餅機合上

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   烤好的鯛魚燒大概就是這個樣子

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   將鯛魚燒邊邊修一修之後，就可以開始享用美味的鯛魚燒啦！