葡萄幹炒肉飯的做法怎麼做

簡介 為瞭提鮮味，這炒飯是用雞湯代替水做成的。如果你想做素食配菜， 換成蔬菜湯就可以瞭。 材料

黃油15克，小洋蔥1個，切細，長粒白米200克，葡萄幹60克，雞湯350毫升，鹽和現磨黑胡椒少許，調味用，碎杏仁30克

做法

1.用中火在中號平底鍋裡溶化黃油，將洋蔥翻炒到軟。然後加米、葡萄幹、鹽和胡椒並攪拌，燒開後調小火，蓋上鍋蓋燉15-20分鐘，或到米熟透而且吸收瞭所有汁水，最後加杏仁攪拌即可。