菲姐私房菜-番茄燉白菜卷的做法怎麼做

簡介 今天菲姐想做點有變化的菜色，就想到當季的大白菜也可以來做不一樣燉白菜卷，用番茄和洋蔥來燉白菜卷，清爽的湯汁滲進白菜卷裡面，白米吸飽湯汁混合玉米粒與培根的甜味，格外好吃!白菜卷裡包的食材也可以隨心所欲照自己的喜好! 使用鍋具: FASCOOK不沾鍋具組-炒鍋 https://www.facebook.com/fascook http://fascook88888.pixnet.net/blog 材料 洋蔥半顆 番茄1顆 大白菜6片 米1杯 玉米粒適量 培根適量 雞蛋1粒 蒜末適量 鹽1匙 黑胡椒適量 糖少許 高湯450CC 水100CC 做法

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   先將米洗凈泡15分鐘、大白菜洗凈燙熟後冰鎮5分鐘瀝幹、培根/番茄/洋蔥切小丁

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   準備一個大碗，將米、玉米粒、培根、雞蛋和調味料一起攪拌均勻備用

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   將步驟2的料放入適當的量於白菜葉中，卷起包好，在尾端用面粉糊或是沾太白粉封口

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   卷好的樣子

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   準備好炒鍋，倒入少許的油，將蒜末、洋蔥丁下鍋爆香，再加入番茄丁一起拌炒

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   將卷好的白菜卷整齊排放，再倒入高湯與水

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   蓋上蓋子，悶煮15分鐘至米都熟透入味，關火悶5分鐘，美味的番茄燉白菜卷就可以輕松上桌囉!