紅蘿卜饅頭的做法怎麼做

材料 紅蘿卜2條 中筋面粉600g 快速發酵粉6g 糖一匙 鹽少許 橄欖油1匙 做法

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   2條紅蘿卜加100cc的水打成汁將所有食材倒入大盆中加入紅蘿卜汁，慢慢拌勻…揉搓成光滑不沾手（三光）再蓋上保鮮膜等發酵至2倍大（夏天約一小時）

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   取出發酵好的面團，搓揉約15～20分，讓面團Q彈有勁，再分割搓圓置放蒸籠，等2次發酵（20分）

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   步驟2的饅頭…20分後就可以開火蒸熟瞭，蒸的時間約25分，時間到熄火10分後再開鍋蓋取出…