小草莓起司蛋糕的做法怎麼做

簡介 烤箱預熱150度 烤20分鐘 材料 消化餅120g 細砂糖15g 無鹽奶油55g A.奶油起司454g B.細砂糖100g D.蛋2顆 E.香草精1t F.酸奶油120g 巧克力適量 水果適量 做法

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   【底的做法】將120g消化餅幹弄碎,加入15g細砂糖拌勻.

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   將融化的奶油55g倒入,拌勻.

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   準備12連杯烤盤,烤盤上放好紙杯後,將拌好的料平均放到杯中,用手壓平後蓋上保鮮膜放入冰箱備用.

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   【內餡做法】454g奶油起司用電動打蛋器打散後加入B&C&E攪拌均勻.

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   先加入一顆蛋攪拌均勻後再加入另一顆蛋攪拌均勻.

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   加入酸奶油再次攪拌均勻.

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   【結合】將12連杯烤模從冰箱取出,將內餡均分到入後,將烤盤端起來朝桌面震,讓內餡表面變平.

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   放入預熱150度的烤箱烤20分鐘後取出放涼後,用保鮮膜覆蓋,放入冰箱冰4個小時.

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   【裝飾】冰好後將蛋糕從烤模取出後,將紙杯和蛋糕分離.

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    可以用熱水泡抹平刀(或小刀),在用衛生紙擦幹後,修飾蛋糕邊邊.

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    融化的巧克力裝擠花袋,在蛋糕上畫W,在上面擺上喜歡的水果,就完成摟!

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    成品