韓式牛肉蘿卜湯的做法怎麼做

簡介 近日要回臺，所以忙著清傢裡的冰箱，看有什麼食材就消化什麼，所以來這邊分享一下，除瞭臺灣常出現的蘿卜熟排骨湯之外，也可以有其他不一樣的作去，也順便看看韓國料理中，蘿卜湯是要如何料理的。 材料 白蘿卜半條 牛肉150g 蔥半支 高湯600ml 沙拉油少許 鹽巴少許 醬油1匙 蒜泥1匙 生薑泥1/2匙 香油1/2匙 胡椒粉少許 做法

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   先將白蘿卜洗凈、切片備用，在湯鍋裡放少許的沙拉油，再將牛肉、白蘿卜片、塩巴、蒜泥、薑泥、香油下去拌炒，待牛肉變色之後再註入高湯。

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   當蘿卜片已經煮成半透明時，再加入醬油及少許的胡椒粉，並將蔥花放入讓他再滾一下就可以熄火。

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   這樣就可以呈起來食用，是不是很簡單的一道料理呢？