榨菜肉絲蛋花湯的做法怎麼做

材料

榨菜肉絲 一些,雞蛋 一顆,酒 一小匙,水 600ml,蒜苗 些許,香油 些許,鹽 些許,味精 些許,糖 1/2小匙,白胡椒粉 些許

做法

1、{材料準備} 雞蛋打成蛋液，淋入一小匙酒拌勻。蒜苗洗凈斜切段。

2、熱鍋，直接放入 榨菜肉絲 略炒出香味，倒入水，中大火煮至滾，加 調料 拌勻， 淋入 [蛋液] ，用筷子攪散成蛋花，撒點 香油 與 蒜苗 即可。