豬肝絲瓜的做法怎麼做

簡介 豬肝含豐富的蛋白質、維生素B群、維生素A、鈣、鐵、磷等。對貧血、孕婦、病患、坐月子的媽媽都很好喔，可以補肝養血又可滋潤肌膚，豬肝還可以幫忙制造血紅素，但有高血壓、冠狀心臟病、糖尿病、以及痛風的人就不能多吃瞭！ 材料 絲瓜1條 豬肝七片 薑絲適量 枸杞適量 鹽適量 做法

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   豬肝買回後洗凈泡水，將豬肝內血水泡出

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   起一鍋水，川燙豬肝，並洗凈

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   起一油鍋，下薑絲爆香，然後下絲瓜與3大匙水

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   煮至絲瓜變透明，然後下豬肝與枸杞，煮熟後調味即可

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   絲瓜料理真的可以有多變化~