咖哩風鑲肉豆腐的做法怎麼做

簡介 鑲肉豆腐是一道需要花點時間但很美味的料理，用絞肉、洋蔥、紅蘿卜搭上咖哩塊做成咖哩風味，讓咖哩也能變化成不同的料理喔～ 材料 油豆腐6塊 絞肉100g 洋蔥1/4個 紅蘿卜1/5個 蔥少許 【調味料A】咖哩塊1塊 【調味料A】鹽少許 【調味料A】玉米粉1大匙 【調味料B】咖哩塊1塊 【調味料B】水適量 做法

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   準備材料

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   將洋蔥、紅蘿卜切小丁

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   將絞肉、洋蔥、紅蘿卜、調味料A一起攪拌均勻

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   將油豆腐川燙一下，將油豆腐用剪刀剪一個洞，將裡面的豆腐挖出一些

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   將拌好的肉餡填入油豆腐內

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   將調味料B煮開、均勻，放入填好的油豆腐以中小火燉煮到收汁

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   將鑲肉豆腐放入盤中，上面灑上蔥花