【匯鮮市集】絲瓜海味玉米羹的做法怎麼做

簡介 用南瓜的顏色與絲瓜燴成金黃的湯汁，還加瞭玉米粒、蟹腳肉、幹貝絲、香菇，調味出滿滿的一鍋好料，讓大傢幸福飽飽! 材料 絲瓜1條 玉米粒2大匙 香菇絲1朵 嫩薑絲2片 絞肉少許 南瓜1小塊 豆腐1盒 鮮甜野生幹貝6顆 香油適量 鹽巴少 松露缸底醬油1大匙 米酒少許 玉米粉水(芶芡)適量 康寶鮮味抄手適量 烏醋少許 做法

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   備料1:玉米粒、絲瓜切丁、絞肉、幹香菇泡軟切細丁、嫩薑切細絲

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   備料2:豆腐切塊狀、蟹腳肉泡米酒、南瓜切塊蒸熟

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   備料3:幹貝川燙後，放入塑膠袋搓揉成細絲

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   備3大匙熱油，先將嫩薑絲及香菇、幹貝絲爆香拌炒，再放入南瓜泥塊，加入絞肉攪拌拌炒，然後放入玉米粒與絲瓜釘入鍋均勻拌炒，加入適量的康寶鮮味抄手調味

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   接著放入適量的玉米粉水滾煮至微微濃稠狀，放入蟹腳肉及豆腐塊入鍋，再加入適量的醬油與香油及少少的鹽巴調味

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   最後滴上數滴烏醋，熱騰騰鮮美的海味羹起鍋盛盤，準備享用!