可樂茶葉蛋的做法怎麼做

簡介 煮這一鍋茶葉蛋時，廚房裡飄散著令人食指大動的鹵香味。浸泡入味的茶葉蛋，透著光亮褐色的色澤，好吃又幸福～ 材料 水煮蛋8顆 開水2米杯 任何品牌紅茶包1包 醬油1/3米杯 可樂1/3米杯 八角1粒 鹽1小匙 做法

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   輕敲水煮蛋殼出現小裂縫，將蛋,紅茶包,調味料及開水放進鍋中（鹵汁高度淹過雞蛋即可），開中大火煮滾後，取出紅茶包，轉小火續煮，燜煮過程鹵汁會減少，可再添加開水高度至淹過雞蛋續煮（我在煮至40分鐘時確認並加水,翻動雞蛋）。

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   煮1小時關火，讓雞蛋浸泡鹵汁一夜後，隔天就有非常入味的茶葉蛋吃囉～