三杯花枝丸的做法怎麼做

簡介 油炸料理的方式，幾乎是很多傢庭比較常見的花枝丸做法，但不知不覺又會多吃進許多熱量。今年不仿換個少油的做法，改用三杯的處理方式，不僅不油膩，而且非常的咸香夠味呢！ 材料 花枝丸400g 薑片6～8片 砂糖1/2大匙 醬油2大匙 麻油1大匙 米酒2大匙 九層塔適量 做法

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   起一油鍋，加入些許耐高溫的油品（葡萄籽油、苦茶油...)，開小火將薑片煸香。

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   薑片煸香後，即可加入退冰、洗凈擦幹的花枝丸入鍋一起翻炒，翻炒至花枝丸表面略為上色。

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   翻炒至花枝丸表面略為上色後，即可轉中小火，依序加入砂糖（炒至溶化）、醬油、麻油和米酒入鍋拌炒。

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   拌炒到湯汁略為收幹後，加入洗凈的九層塔，與花枝丸一同拌炒到香氣飄出，即可關火呈盤囉！

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   免油炸之美味花枝丸料理