蒜炒酸菜的做法怎麼做

簡介 將曬漬芥菜炒至成香脆酸菜.... 與牛肉面、拌面、魯味、清粥、饅頭，都是最佳搭配 蔡爸上好湯私房上菜【蒜炒酸菜】 材料

酸菜 600g,蒜 10個,薑末 少許,砂糖 適量,豬油 適量

做法

1、酸菜洗凈擰幹後切成末，冷鍋下酸菜、炒至有香味，備用

2、自制豬油熱鍋將薑末、蒜末爆香，砂糖入鍋炒焦

3、最後放入酸菜炒拌勻炒脆，再加點辣椒上色即可