蔬菜湯底的做法怎麼做

簡介 有的時候食欲不振時會想要煮點蔬菜湯來喝, 煮多的會把湯渣撈出來,然後冰成冰塊,等到要煮面或粥時就可以拿來當湯底瞭！ 材料

番茄1-2顆，蘑菇2顆，花椰菜半顆，薑片4片，意大利節瓜半條，鹽兩小匙，香油少許，水1000 c.c.

做法

1、把蔬菜們都洗凈切塊，等鍋裡水煮滾後放下去煮。

2、滾10分鐘後，把薑片也放下去煮，關小火再滾約20分鐘。

3、要起鍋前可以下鹽和香油調味。