山藥鮮蔬炒雞片的做法怎麼做

簡介 清爽的美味， 滑嫩的山藥搭上蔬菜和雞肉， 口感豐富，健康可口又香甜。 材料

山藥 200克,雞裡肌肉/雞胸肉 200克,紅黃椒 各半個,豌豆莢 10片,蔥 1根,鹽 適量,雞高湯 適量,米酒 適量

做法

1、山藥洗凈去皮切片；紅黃椒洗凈斜切片。雞肉切片，用少許鹽、米酒略醃。豌豆莢去蒂剝除老絲。

2、加入山藥翻炒，淋入高湯後，放豌豆莢、紅黃椒快炒調味即可。

3、起油鍋爆香蔥段，加入雞肉片快炒。