酸甜糖醋雞肉的做法怎麼做

材料 去骨雞腿切丁三隻 洋蔥半顆 紅椒半顆 黃椒半顆 杏鮑菇（可省略）兩根 做法

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   洋蔥、紅椒、黃椒 切一口大小，先過油20秒，撈起瀝油備用。

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   雞腿肉切一口大小醃30分鐘，裹好地瓜粉備用

3. 
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   雞肉下油鍋炸熟，可提高油溫回炸第二次上色。

4. 
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   熱鍋後兩匙油爆香蒜末

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   糖與醋下鍋

6. 
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   加入番茄醬

7. 
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   下一匙醬油煮滾

8. 
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   將炸好的雞肉與蔬菜下鍋

9. 
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   醬汁拌勻後就可以起鍋

10. 
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    酸酸甜甜好下飯的糖醋雞丁就完成囉！