菠菜拌香幹的做法怎麼做

材料

菠菜，香豆腐幹，鹽，糖，芝麻油

做法

1）菠菜入沸水綽30秒鐘撈出晾涼擠去水分切碎，焯水時水要多一點，菠菜瀝水充分一些才能充分地除去草酸；

2）香豆腐幹也入沸水綽後切碎；

3）菠菜，香豆腐幹混合，調入鹽、糖、芝麻油拌勻；