松茸藕夾｜牛佤松茸食譜的做法怎麼做

簡介 牛佤松茸食譜，分享松茸的各種吃法和做法。 材料 （牛佤）凍幹松茸菌適量 蓮藕適量 肉末適量 雞蛋適量 薑適量 面粉適量 料酒適量 食鹽適量 做法

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   把蓮藕切片，備用。

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   把雞蛋打散，添入適量面粉，拌勻備用。

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   把薑切丁，備用。

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   把（牛佤）凍幹松茸菌，用手掰成小粒，放入肉末裡，添入適量薑，料酒，香油和食鹽，醃制待用。

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   在兩片蓮藕之間添入醃制好的松茸肉餡，浸入雞蛋液中，然後入煎鍋煎熟透，即可出鍋享用。

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   完成。

小訣竅

1、選用脆口的蓮藕，口感更佳。

2、（牛佤）凍幹松茸菌，30秒醒開，免泡免洗，可以直接烹煮。