《韓醬燒豆豆腐》的做法怎麼做

簡介 除瞭可吃到外酥內嫩的豆腐，還有營養豐富的皇帝豆，風味十足。 材料 凍豆腐2條 皇帝豆適量 大番茄2顆 紅砂糖微量 鹽巴微量 橘子1顆 韓式辣醬適量 做法

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   番茄洗凈去蒂切丁，加上紅砂糖。調制醬料；橘子擠汁後保留些許果肉。皇帝豆略洗備用。

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   凍豆腐洗凈擦幹切丁。下鍋油炸至金黃；先以小火炸熟，再以大火炸至金黃色。呈盤備用。

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   倒入番茄丁及水，略煮。加入皇帝豆煮至半熟。倒入2/3醬汁及適量水熬煮至豆子熟；熬煮過程需視情況分次加入水。倒入剩餘醬汁略煮，依個人口味加入鹽調味。 將做法3淋上先前已炸好的豆腐。完成。