酪梨起司雞蛋豆腐的做法怎麼做

簡介 使用自制的雞蛋豆腐(其實是豆漿蒸蛋)，並且結合日本話題的豆腐吃法再綁上跟起司超搭的酪梨。是個快速簡單無技巧的低熱量懶人料理!!! 材料 雞蛋豆腐1份 酪梨1/4個 芝麻油1/4小匙 日式醬油1/4小匙 起司片1片 柴魚適量 雞蛋1顆 無糖豆漿25ml 鹽1小搓 做法

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   將雞蛋豆腐的材料打散(豆漿跟雞蛋的比例約 2:1)後過篩，再放入電鍋外鍋1杯水蒸。(※鍋蓋用竹筷嫁個不要蓋緊 且蛋汁的容器不可接觸鍋底※可使用現成雞蛋豆腐就直接略過此步驟)

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   雞蛋豆腐盛盤後上面1.滴上芝麻油後2.擺上起司後3.淋上醬油後4.放上切丁的酪梨

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   放入烤箱烤5分鐘讓起司稍微融化(或是微波)

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   最後撒上適量的柴魚片就可以吃瞭!!!