甜辣醬茄子的做法怎麼做

材料

甜辣醬,茄子,鹽,糖,蒜,青紅椒.

做法

1.茄子切成你想要的形狀.

2.鍋中倒油,下入茄子翻炒.

3.當茄子把油份吸收後,加適量的水.

4.翻炒均勻後,待水梢幹後再加入些水.

5.之後水幹後就保持中大火,這個時候的茄子滿是水和油,就不會糊鍋.

6.待到茄子出現焦邊後,加入青紅椒炒勻.

7.最後放入甜辣醬,鹽,糖和蒜即可.