蜜香梅醋釀~黑白珍珠丸的做法怎麼做

簡介 傢庭"煮"婦其實在晚餐時段是非常忙碌的~要兼顧料理還要接送孩子，一回傢總是不停歇，利用電鍋便利性，先將食材是先準備好在放入鍋中蒸煮，期間可以做其他料理，等電源跳起就輕松完成一道晚餐囉～ 材料 黑白糯米各約５元 絞肉２５元 洋蔥半顆 青蔥１支 白胡椒粉適量 鹽巴適量 香油適量 雞蛋液１顆 蜂蜜適量 【玩梅主義】陳醋老梅膏適量 做法

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   食材準備:黑白糯米先沖洗泡水2小時，餡料:絞肉、洋蔥、鯛魚片

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   將洋蔥切成細末，鯛魚片剁成碎末，清蔥花

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   加些香油、鹽巴、白胡椒粉均勻調味

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   黑白糯米瀝水；取出適量肉丸捏圓球，沾裹蛋液，再沾裹黑、白糯米放入盤中，

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   放置大同電鍋蒸煮(外鍋半杯水)，在蒸煮期間會出水，可輕輕取出將水倒出再繼續蒸直到電源跳起

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   將珍珠丸取出擺盤

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   沾醬:陳醋老梅膏+蜂蜜(是個人口未斟酌加量)玩梅主義-老梅膏 http://www.gpower99.com.tw/product/goods_detail.php?goods_id=2954&member=5880412&edm=2012-9-6

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   簡單的蜜香與梅膏醋酸的調味，非常順口

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   請品嘗～

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    大同電鍋好用50年粉絲團: https://www.facebook.com/ricecooker50