蔥切花、蛋打成蛋液、丸子切丁
水煮滾後,先放入丸子
丸子熟後直接倒入蛋液,用碗在鍋內畫個圈倒入蛋液會有好看的蛋花
倒入蛋液等待幾秒等蛋熟後,用筷子輕輕的攪動,這就是好看的蛋花
放入蔥花
美味的蛋花湯完成瞭