燕麥葡萄幹甜餅的做法怎麼做

材料

低筋面粉100克，葡萄幹45克，燕麥片35克，白糖70克，紅糖30克，色拉油65克，雞蛋30克，泡打粉1/4匙，蘇打粉1/4匙

做法

1.低筋面粉100克，燕麥片35克，白砂糖70克，紅糖30克，色拉油65克，雞蛋30克，葡萄幹45克，泡打粉1/4匙，蘇打粉1/4匙。

2.雞蛋打入色拉油中，加入白糖及紅糖，攪拌均勻。粉類共同攪拌均勻，加入液體中，攪拌均勻。因為我放瞭一個雞蛋，比原方子多瞭點，所以加瞭10克的燕麥片和10克的低筋面粉。你也可以自己斟酌。隻要面糊不是很稀，能夠拍成小餅就好瞭。

3.面糊和好後，用手搓成小圓球，再按扁放入烤盤即可。放的時候烤盤內先放油紙或油佈，面餅放的時候要留空隙，它烤後會膨脹。烤箱預熱，180度，中層，20分鐘左右即可。（根據實際情況定）