泡菜牛小排酪梨卷的做法怎麼做

簡介 飯卷不論是外出野餐、去遊樂園、中午帶便當都是一個快速又營養健康的好選擇 中間的餡料又可以依手邊的食材變化，沒有一定的材料、份量，隨自己喜好包入，一定要學起來的! 這次使用酪梨和牛肉、泡菜可說是超級好夥伴 材料

牛小排 6片,泡菜 適量,白飯 3杯,生菜 適量,海苔片(無調味) 6片,熟酪梨 2顆,鹽 少許,黑胡椒 少許,檸檬汁 1顆

做法

1、先制做酪梨醬，將酪梨以叉子壓成泥，慢慢加入鹽和黑胡椒調味，並擠入一顆檸檬汁拌勻，最後醬需帶酸味及咸味

2、將牛小排煎至7分熟，灑些鹽巴調味備用; 生菜洗凈瀝幹備用

3、取一片海苔片平舖在竹卷後，上面平舖一層薄薄白飯(留最後5公分海苔不要舖飯)，依序塗上酪梨醬、排上牛小排、泡菜、生菜後，即可卷起