香醬肉片的做法怎麼做

材料

豬梅肉250克，甜面醬100克，香油，鹽，豆醬，油菜，糖

做法

1.裡脊肉切成2MM厚的小薄片。加入少許鹽，淀粉抓勻。

2.醬裡加一勺糖，一勺香油調勻，上鍋蒸五分鐘。

3.油菜焯下水，取出過涼，用淀粉和少許鹽勾成玻璃欠掛勻。

4.肉片在炒鍋裡炒散段生後倒入醬汁炒勻，倒在油在上即可。