韓式牛排湯的做法怎麼做

簡介 純又濃的韓式牛排湯～冷天氣來一碗，可保養身體喔！ 材料

牛排 1kg,韓國冬粉 1握,蛋皮,蔥未適量,水3L,蘿卜400g,洋蔥1個,蒜頭7顆,醬油1/2T,料理酒 1T

做法

1、先準備 :   - 冬粉先泡水泡軟。   - 牛排泡在冷水2小時去血。   - 蛋皮切絲準備配菜。

2、牛排先川燙5分鐘左右，倒掉水後，排骨洗幹凈。

3、牛排和高湯材料放入大鍋中，水開始滾瞭，轉小火繼續熬煮2小時。

4、撈出牛排以外的所有材料，補充1L的水，再煮30分鐘。蘿卜切方便食用的大小。

5、碗公內裝入冬粉、牛排和蘿卜，加高湯，最後加配菜來裝飾。不夠的咸味，加胡椒粉、鹽巴來調味喔~