青蔥牛排的做法怎麼做

材料

牛肉片50公克，蔥適量，鹽少許，白蘭地少許，熟白芝麻少許，胡椒粉少許

做法

1.將蔥洗凈，切成長段再切絲，泡水備用。

2.牛肉片撒上少許鹽、胡椒粉，用平底不沾鍋雙面煎熟，淋上白蘭地後起鍋，切成與飯團同樣大小備用。

3.將切好的牛肉片放在煎好的飯團上，擺上蔥絲，撒上白芝麻即可。