番茄莎莎香酥魚排的做法怎麼做

材料

鯛魚 2片,地瓜粉 適量,牛番茄 2顆,洋蔥 1/4個,香菜 少許,水果醋(或糙米醋) 少許,鹽、糖、白胡椒 適量

做法

1、將鯛魚沾裹地瓜粉後，入鍋油炸至香酥

2、莎莎醬：將牛番茄去皮去籽取果肉切丁、洋蔥、香菜切碎，加入番茄醋、鹽、糖、白胡椒調味拌勻成莎莎醬

3、將鯛魚盛盤，淋上番茄莎莎醬即可