黎麥蕃茄盅的做法怎麼做

簡介 㴝麥原產於南美安第斯山區，是印加土著居民的傳統食物，含有豐富的營養，有糧食之母之稱，是現在最夯的健康食品之一。這不僅僅是一道菜，更可以當作主食，而且熱量不高，可以放心享用。 材料 黎麥1杯半 絞肉1碗 洋蔥半個 小彩椒5個 起司絲適量 起司粉少許 香料少許 鹽適量 蕃茄15個 黑胡椒適量 做法

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   黎麥洗凈後加水蓋過黎麥放電鍋煮熟，一杯黎麥約加一杯半的水。買的是有機黎麥。

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   絞肉炒散，加入切丁的洋蔥及切小丁的彩椒一起炒香，用少許鹽及胡椒粉調味。

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   蕃茄切除頂部，用湯匙挖出果肉，成為中空的盅形。

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   炒好的餡料與黎麥拌勻，加入起司絲一起拌勻，再加入少許香料然後釀入蕃茄盅內，表面再撒一些起司絲及起司粉，烤箱預熱350°F烤10分鐘或至表面有些金黃即可。

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   成品。