豇豆雜糧粥（長豆）的做法怎麼做

材料

主料：十谷米150g，燕麥20g，豬肉200g，豇豆5條，薑1小塊，玉米粒150g

醃料：鹽2茶匙，生抽1茶匙。水1湯匙，麻油1茶匙，粟粉1湯匙

做法

1、將米淘洗幹凈，加水浸泡半小時。

2、豬肉切片加入醃料攪勻後醃制備用。

3、鍋裡註入3L的水大火煮開後，加入米、燕麥、豇豆、薑和2茶匙麻油。

4、待水煮得沸騰後，用中小火半開蓋熬煮至米粥變軟綿，要不時攪拌以免糊底。

5、將醃制好的肉片和玉米一起加入粥內攪拌至熟即成。

小訣竅

～加入油一起熬粥，可使粥煮得棉滑又可縮短烹調時間。