土豆面筋的做法怎麼做

簡介 初1⋯⋯15吃素～配粥就想到土豆面筋～ 面筋Q土豆香，越吃越順口～多做一點放冰箱，不用再加熱直接吃面筋更Q喔～ 材料 花生200g 面筋100g 醬油半碗（吃飯碗） 冰糖2大匙 煮花生的湯汁5～6碗（或適量） 胡椒粉1匙 五香粉1/4匙 鹽適量 做法

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   花生洗凈泡水1晚，瀝幹水份放進冷凍庫冰1晚，再拿出加水蓋過花生放入電鍋煮，外鍋放2～3杯水（軟硬度可自己調整）煮好悶30分即可～Ps.冷凍過的花生因為密度改變瞭會更容易熟透

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   面筋洗凈瀝幹水份備用～

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   鍋內把"鹵汁"的部分全部加入煮沸，再加入煮熟的花生續煮10分～Ps.調味料可自己調整

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   加入面筋～

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   用按壓式把面筋壓扁，煮沸就可關火～Ps.面筋不可煮太久，會影響Q度～

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   煮好的"土豆面筋"可存放冰箱5～7天，可隨時取用非常方便～不用再加熱面筋才會Q噢～