葉形烤餅的做法怎麼做

材料

胡椒餅面團500g

做法

1.將面團分割成5等份，分別滾圓後，蓋上保鮮膜，靜置松弛10分鐘。

2.松弛完成後，將面團用手整形成水滴狀，再桿成葉片狀，再進行最後發酵10分鐘。

3.發酵完成後入烤箱前用刀割成葉子形，以上火220℃、下火160℃烘烤約15分鐘即可。