黑胡椒素幹貝的做法怎麼做

簡介 很多人無肉不歡，對於蔬食料理總是敬而遠之，這道利用杏包菇偽裝成幹貝，加上自制黑胡椒醬的調味，會讓你愛不釋手喔！ 材料

杏鮑菇 2~3根,無鹽奶油 20克,蒜頭 3顆，切末,洋蔥 半顆，切末,黑胡椒 3湯匙,蠔油 4湯匙,水 50c.c

做法

1、將杏鮑菇切成一小段一小段，像幹貝的圓柱狀，將圓柱狀的杏鮑菇雙面切花

2、奶油爆香蒜末後，加入洋蔥末炒至透明變軟，再加入杏鮑菇稍微炒軟

3、加入黑胡椒、蠔油略炒，最後加入水攪拌均勻加蓋燜煮5分鐘，開蓋稍微收汁一下即完成!