味噌炒木耳的做法怎麼做

簡介 炎炎夏日，這道味噌料理可以刺激味蕾，很下飯！ 材料

黑木耳 約200g,蛋 1顆,豆棗 100g,碧綠筍 3支,白味噌 2茶匙,鹽 1/2茶匙,醬油 2茶匙,沙拉油 適量,水 50ml

做法

1、將黑木耳，碧綠筍洗凈。黑木耳切成小片狀，碧綠筍切小段。

2、蛋加入鹽巴打成蛋液

3、熱油鍋，蛋液下鍋煎成蛋花，接著下木耳拌炒。拌炒至6分熟後，下素蠔油及味噌炒香，然後倒入水一起煮滾。

4、待收汁後，下豆棗及碧綠筍略為拌炒即可起鍋盛盤。