香芹核桃雞胸肉佐時蔬的做法怎麼做

簡介 這是我一個很喜歡的紐約廚房頻道所教的健康料理！她們強調 Eat Clean, Eat Dark Leek-green (DLG) vegetables. 強調吃食物的原型，才能吃得健康！希望可以分享給大傢 ：） 材料 帶骨帶皮雞胸肉4塊 小馬鈴薯切塊3~5顆 黃檸檬片一顆的量 小紅番茄適量 綠花椰菜適量 香芹一小把 食用核桃1/4杯 黃檸檬皮兩三片 橄欖油2湯匙 水適量 做法

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   首先先將馬鈴薯，小番茄洗凈放在烤盤上，撒上適量黑胡椒及鹽，就可先放進烤箱450度F，預烤15分鐘。花椰菜可先燙過，烤或不烤都可！我是最後等雞肉快烤好再放進烤箱烤5分鐘。

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   再來制作Parsley的醬，香芹洗幹凈擦乾，黃檸檬削兩到三片表皮，放入食物攪拌機，加入食用核桃，橄欖油，水，開始打碎攪拌。

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   因為沒有拍照，所以我截取網路影片片段。(小撇步會秀上出處)

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   打成這樣稍微糊狀即可。因為沒有拍照，所以我截取網路影片片段。(小撇步會秀上出處)

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   再來將4塊帶骨帶皮的雞胸肉在側腰的地方切開，但不要切斷！

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   把剛剛打好的香芹核桃糊像是塞進口袋的方式塞進雞胸肉裡，4塊塞飽滿後可以把上面的皮翻開繼續塞，直到香芹核桃糊用完。（我比較不浪費～硬要塞XD）因為沒有拍照，所以我截取網路影片片段。(小撇步會秀上出處)

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   將整顆檸檬切片去籽。因為沒有拍照，所以我截取網路影片片段。(小撇步會秀上出處)

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   塞不完的也可在表皮上塗抹一些。最後撒上一些調味，黑胡椒和鹽適量，放上切好的檸檬片，就可以拿去烤箱烤35分鐘以上直到雞肉烤熟！

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   烤好後，表皮雖有點焦，但卻鎖住鮮嫩多汁的雞肉。

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    分裝到盤子上就可以上菜啦！