黑芝麻辯子面包的做法怎麼做

材料

高筋粉195克，幹酵母3克，黑芝麻粉18克，水105克，蛋液30克，白砂糖30克，鹽2克，黃油20克，白芝麻適量

做法

1、把材料1除黃油外揉成光滑面團，再加入黃油揉至面團能拉出光滑薄膜，蓋上保鮮膜發酵至面團兩倍大

2、把面團分割成18等份，滾圓後蓋上保鮮膜松弛15分鐘

3、將面團推成長條狀，用三根面團編成辮子，頭尾收口捏緊，放上烤盤，蓋上保鮮膜，待面團發酵至兩倍大，用噴壺灑上水，灑上芝麻

4、160度烤14分鐘即可